Китай решительно шагает по пути развития виноделия, строит Винный город, и весь мир с трепетом следит за этими событиями. Ведь скоро китайское вино может стать той самой новой китайской сенсацией на мировом рынке напитков, а может и не стать, но об этом лучше не говорить вслух.
Итак, Винный город!
Достаточно внушительное название для проекта, задуманного китайскими виноделами. Многие уже предвкушают будущую возможность поглубже познакомиться с китайским вином, отведать его в самом источнике – в тени виноградных лоз. Ведь где еще, как не в Винном городе, можно будет окунуться в атмосферу виноделия, насладиться видами бескрайних виноградников и сделать круиз на яхте по реке Винной?
Но давайте вспомним, какие ассоциации обычно вызывает у нас в голове слово «Китай».
Вспоминаем: китайская кухня, китайский чай, китайские шахматы, китайский календарь, китайский коктейль… И теперь добавляем к этому списку – китайское вино! Скоро можно будет услышать в ресторане: «Официант, а дайте мне, пожалуйста, бутылку китайского сорта. Какой?
Ну, пусть будет тот, что с винных холмов провинции Шаньси, с ароматом далеких горизонтов и нотками старой китайской философии».
Вероятно, в ближайшем будущем на полках винных магазинов появятся китайские вина с привлекательными яркими этикетками, изображающими драконов, фениксов и других китайских символов. А фраза «Китай – страна вина» может так же живописно войти в обиход, как «Китай – страна чудес».
Автор статьи утверждает, что уже сейчас китайцы выращивают виноград на площади, превышающей площадь Пуэрто-Рико.
Вот это да! Не зря же говорят: «От Китая с любовью» — в данном случае, с любовью к винограду, разумеется. Мечтательно представляю, как весь Китай усаживается на празднично украшенные площади своих городов, чтобы весело отметить начало урожайного сезона винограда.
Шествия, фейерверки, национальные танцы вокруг виноградных лоз… да, это был бы захватывающий китайский фестиваль.
Китайцы, как всегда, идут своим путем, ставят перед собой амбициозные цели и стремятся к вершинам мирового виноделия. И кто знает, может быть, через несколько лет мы все будем делиться в фейсбуке фотографиями с оригинальными заголовками: «Пробыла неделю в Китае, попробовала десять сортов местного вина. Спасибо, Винному городу за гастрономическое путешествие!»
Здесь можно вспомнить классический анекдот про мудрого Конфуция, который гулял по виноградникам и учил своих учеников: «Не пьет вино Конфуций, не пьет вино его сын, не пьет вино его внук.
Надо же, потому что Конфуций видит, как его внук будет червеять под виноградной лозой!»