Питерские ученые снова не перестают удивлять мир своими изобретениями! Теперь они создали прибор для определения свежести мяса.
Действительно, зачем нам доверять своим нюхом или вкусовыми рецепторами, когда есть специальное устройство, которое за нас все проверит! А ведь раньше люди самостоятельно определяли свежесть мяса, нюхая его или смотря на его цвет.
Теперь питерские ученые решили автоматизировать и этот процесс.
Но что, если вдруг этот прибор применят не только для мяса, но и для других продуктов? Например, для определения свежести овощей и фруктов. Вот вам пришла бабушка на рынок, взяла этот приборчик и начала проверять каждую клубнику на свежесть.
«Нет, эта клубника уже не та, не органика какая-то», — бабушка скажет и пойдет искать свежую ягодку, которая удовлетворит требования ее нового электронного помощника.
А если вдруг такой прибор будут использовать в ресторанах, чтобы определить свежесть блюд? «Официант, принесите мне ваш новый десерт, я хочу его проверить на свежесть перед тем как заказывать!» — сказал бы клиент, доставая из сумки свой ультрасовременный анализатор свежести продуктов.
Конечно, такие технологии будут удобны в плане безопасности питания, но ведь вкус — вещь субъективная! А что, если прибор скажет, что продукт испорчен, но на самом деле он еще пригоден для употребления? Неужели нам придется прятать свои деликатесы от роботов-гурманов, которые решат, что мясо не свежее, а по факту оно всего лишь созрело как сыр в бочке?
А вот и анекдот на тему свежести продуктов:
Идет мужик по рынку, видит на прилавке напись: «Гарантированная свежесть продуктов!».
Хмм, подумал он, как же они это делают? Подходит к продавцу и спрашивает:
— А как вы гарантируете свежесть?
— Очень просто, у нас есть специальный прибор, который помогает определить свежесть всех продуктов.
— Ну давайте проверим, — говорит мужик.
Продавец достает прибор, мужик подносит ему лимон.
Прибор пищит и светится зеленым цветом.
— Видите, лимон свежий!
Мужик доволен, берет помидор, подносит к прибору. Пищит, светится — все в порядке.
— А что сетка чеснока? — спрашивает мужик.
Продавец вынимает сетку чеснока, мужик прикладывает прибор. Пищит, горит красным.
— Ну, это не свежий чеснок!
— удивленно констатирует мужик.
— Нет, — отвечает продавец, — это просто наш новый сорт — острый как страсть!
Так вот, эти питерские ученые снова порадовали нас новым изобретением. Надеюсь, что в будущем они не остановятся только на мясе и порадуют нас новыми гаджетами для оценки свежести продуктов. А пока будем использовать свой нюх и вкусовые рецепторы, чтобы наслаждаться вкусом настоящего свежего мяса!