Новый тренд – яичница в «облаке» вызывает у меня смешанные чувства. С одной стороны, это действительно креативный способ приготовления яиц, который выглядит очень привлекательно и вызывает аппетит. С другой стороны, когда начинают придавать такое значение простому блюду, как яичница, и делать из нее настоящее искусство, возникает вопрос — а стоит ли так усложнять то, что изначально было простым и незамысловатым?
Давайте рассмотрим этот тренд под микроскопом и поищем в нем элементы юмора.
Ведь, в конце концов, почему бы не посмеяться над этой новой «яйцегастартовой» модой?
Представьте, что ваша бабушка, любящая готовить традиционные блюда, узнает о яичнице в «облаке». Как бы она на это отреагировала?
«А зачем мне это облако на тарелке, если у меня за окном настоящие облака летят?» — скажет она вам, удивленно покачивая головой.
Или вот еще один анекдот на эту тему: приходит муж домой после работы, а жена готовит яичницу в «облаке». Муж смотрит на блюдо и говорит: «Дорогая, а что у нас на ужин, если на завтрак такое изысканное творение?»
Шутки в сторону, конечно, я понимаю, что иногда нужно экспериментировать с едой, чтобы делать ее более интересной и разнообразной.
И, возможно, кто-то действительно находит удовольствие в том, чтобы готовить и есть яичницу в «облаке». Но для меня, наверное, всегда будет более привлекательным вариантом простая яичница с хрустящей корочкой, как сделала моя бабушка.
К тому же, если начать придумывать разные гастрономические трюки, то кто знает, куда нас это заведет. Может, завтра кто-то придумает яичницу в форме звезды, а послезавтра — в виде сердца? А через неделю на столах будут украшать яйца, которые будут точно копировать картину Моне или Дали.
Так что, друзья, наслаждайтесь своей яичницей, будь она в «облаке» или нет, и не забывайте добавлять в нее кусочки сырка или бекона — ведь вкуснее всего в простоте и натуральности.
А новые кулинарные тенденции — это, конечно, здорово, но не забывайте и о традициях, которые часто гораздо важнее моды и трендов.