Немецкая винодельня Schloss Johannisberg решила удивить всех выпуском «ледяного» вина. Ну и что, что на северном берегу Рейна термометр опустился ниже -10°С?
Винограду это только на пользу – заморозиться, порадовать виноделов и ценителей необычного напитка. Теперь они могут насладиться редким «ледяным» вином из ограниченной коллекции, всего несколько сотен бутылок – настоящая находка для ценителей эксклюзивных напитков.
Немцы, конечно, знают толк в вине, их традиции насчитывают века. Завидуют им итальянцы, французы, испанцы – все те, кто тоже считает себя знатоками виноделия.
Ну а что делать, если мать-природа внезапно решает пустить заморозки и ты винодел? Уметь приспосабливаться!
Эта история с «ледяным» вином вызывает улыбку и ассоциируется с анекдотом про деревню, где термометр был сломан.
Жители там заявляли: «У нас тепло – даже вино стынет!». А дерзкие немцы из Schloss Johannisberg показали, что даже при таких заморозках можно произвести нечто удивительное и вкусное.
Известно, что производство подобных «ледяных» вин – кропотливый и трудоемкий процесс. Но что не сделаешь ради искусства и высокого качества напитка?
Ведь когда возможности природы посылают тебе заморозки, настоящий винодел выходит на победу! Немцы, безусловно, справились с этим вызовом на отлично, создавая нечто уникальное и достойное внимания.
Мне кажется, весь этот процесс производства «ледяного» вина – это как танец на грани, словно хореография виноделов, где каждый шаг заранее продуман, а неожиданные заморозки добавляют непредсказуемости (и вкусовых ноток). Ну а когда все делается с любовью и страстью к своему делу, результат не может не поражать и радовать гурманов.
А что если представить, что это «ледяное» вино внезапно стало популярным хитом среди знаменитостей и богатых коллекционеров напитков? И знаменитый рэпер заказал себе партию на свой день рождения, чтобы удивить своих гостей.
«Ледяное» вино стало фаворитом всех вип-вечеринок, любимцем журналистов и предметом зависти для всех виноделов мира.
А может быть, в следующем году немецкая винодельня решит продолжить эксперименты с различными экстремальными условиями для выращивания винограда. Представьте себе: «тайфунное» вино (выращенное после сильного шторма), «снежное» вино (собранное после обильного снегопада) или даже «грозовое» вино (под дождем и грозой). Виноделы обязательно найдут в этом свою интригу и уникальность, а любители хорошего вина – свой новый фаворит.
Немцы всегда умели удивлять мир своими традициями и качеством продукции.
Кто знает, что они еще придумают в области виноделия? Может быть, следующий шаг – выпуск вина, выдержанного на дне океана, в глубинах океана возле берегов Германии, чтобы вино набрало в себя стихии и магию морских волн?
Кто знает, но, как говорится, побеждает тот, кто смелее и экспериментирует.
Так что давайте поднимем бокал «ледяного» вина за тех немецких виноделов, которые способны удивлять и вдохновлять наши вкусовые рецепторы новыми экспериментами и необычными решениями! Пусть каждый глоток этого напитка заставляет нас вспоминать о том, что в мире виноделия важны и мастерство, и смелость, и немного волшебства.
Скажем «за виноград и за необычное вино!»