Ах, эти суперпродукты-тренды! Кажется, что каждый год какие-то новые продукты выходят на пьедестал, обещая нам волшебные результаты при употреблении.
Но вот джекфрут и кактус – это уже что-то! Не знаю как вы, а я вот готова встретить 2017 год с полной корзиной этих экзотических фруктов!
Джекфрут, плод хлебного дерева, вдруг стал главным героем нашего стола.
Представляю, как будем готовить блюда из джекфрута: салаты, десерты, мармелады… Ведь, как известно, в джекфруте много витамина С и антиоксидантов. Наверное, скоро на полках магазинов появятся консервы с джекфрутом, и тогда уж точно все сбудется – от похмелья помогут, и холестерин упадет, и пищеварение наладится!
Представляю себе сценарий обычного утра: вместо апельсинового сока и тостов с джемом – джекфрутовый коктейль и тосты с джекфрутовым маслом. К чему бы это привело? Может быть, к тому, что супергерои в скором времени будут нести на плечах упаковки с джекфрутом, а не с молочным шоколадом?
И как же обойти вниманием вторую звезду – кактус?
Сок кактуса – новый коктейльный хит! Нет, на самом деле, кактусовый сок действительно полезен, способствуя очищению крови и снижению холестерина. Но ведь прежде кактус был для нас не более чем кактусом – колючий кактус в горшке у бабушки на окне, который все время застаивается и ни в какие ворота. Но теперь, благодаря диетологам и трендсеттерам, кактус становится народным героем.
Представляю, как на прилавках сока столпятся толпы людей, а в ресторанах будет «спелый кактус в карамели», «филе кактуса на гриле» и «кактусовый тирамису». Может быть, даже заведут культовый кактусовый бар, где будут подавать кактусовые коктейли в колючих стаканах?
Шутки в сторону, конечно, это замечательно, что нам предлагают такие полезные продукты и стимулируют заботиться о своем здоровье.
Но порой тренды в мире суперпродуктов смешны и непредсказуемы. Вспомните, когда-то чиа-семена были никем не замеченными, а теперь в каждом здоровом завтраке они как обязательный гость. Или как в древние времена говорили, что лимон – это единственное средство от скуки на корабле.
Может быть, через несколько лет мы будем вспоминать джекфрут и кактус со смехом, вспоминая, как они вдруг стали главными героями наших столов и рационов.
В конце концов, культура питания постоянно меняется, следуя за модой, тенденциями и научными открытиями. Поэтому, даже если сегодняшний суперпродукт вроде бы нам еще и не пригодится, давайте встречать его с улыбкой и открытым умом. А ведь, как говорится, смех продлевает жизнь.
Так что вперед, к джекфруту и кактусу, с позитивом и оптимизмом!