Джессика Преальпато — лучший шеф-кондитер мира 2019 года! Звучит великолепно, не правда ли?
Кто бы мог подумать, что есть такая престижная награда, а тем более, что она присуждается кондитеру! Скорее всего, Джессика талантлива до безумия, если ее десерты вызывают такое восхищение в мире гастрономии.
Сам по себе мир кондитеров и пекарей очень интересен и таинственен. Ведь это настоящие волшебники, которые превращают простые ингредиенты в настоящие шедевры.
И вот, Джессика Преальпато, будучи дочерью двух кондитеров, решила продолжить семейную традицию и завоевала звание лучшего шеф-кондитера на планете. Уж если у нее это не получилось, то у кого же получится!
Ее десерты, наверное, настолько вкусные, что они приводят в восторг не только гурманов, но и всех, кто хоть раз заглянул на страницу ресторана Alain Ducasse au Plaza Athénée. Клубничный клафути с сосновой глазурью звучит настолько изысканно, что аппетит просыпается даже у тех, кто обычно предпочитает сытный обед мясом или рыбой.
А что говорить про пирог Millason! Наверняка это не просто пирог, это произведение искусства. Я представляю, как это блюдо выглядит на тарелке — идеальная корочка, сладкий и нежный начинка… Видите, как даже обсуждение еды делает нас гурманами?
Особенно если речь идет о мороженом из инжира с печеньем. Как Джессика умудряется создавать такие явления?
И, конечно, ее слова о том, что для нее это большая честь и что она надеется вдохновить начинающих кондитеров по всему миру — это по-настоящему трогательно.
Ведь каждый из нас хочет оставить свой след в мире, и Джессика делает это через свои десерты.
Ей наверняка суждено много путешествовать и дарить свои шедевры сладкоежкам по всему миру. Интересно, что многие из нас могут только мечтать о таком великолепии, а может быть, и сами находят радость в приготовлении десертов дома.
Помните анекдот о том, как муж говорит жене, что худеет, а вечером ест пять порций торта «Дамские слезы»? Ведь кондитеры настолько мастера, что их творения невозможно отказываться пробовать!
Ну а церемония награждения в Сингапуре — это поистине праздник для всех, кто уважает и ценит кулинарное искусство. Может быть, в один из дней шеф-повара и кондитеры станут такими же популярными, как звезды рок-н-ролла или киноиндустрии.
Главное — ценить своих идолов и быть ими вдохновленными.
И еще хочется добавить, что, возможно, когда-нибудь и я, или кто-то из нас, создаст нечто такое потрясающее, что получит аналогичную награду. Ведь все мы когда-то начинали с простых блюд, а потом наша страсть к кулинарии привела к чему-то по-настоящему великому. Вспомните, как шутят про то, что невозможно не наесться на свадьбе — там торты такие, что хочется попробовать каждый!
Ну так вот, может быть, именно ваш торт станет настолько популярным, что его будут заказывать на свадьбы по всему миру.
Так что будем следить за карьерой Джессики Преальпато и других выдающихся шеф-кондитеров, вдохновляться их творчеством и, конечно же, радоваться каждой новой порции вкуснейших десертов, которые они создают. А может быть, кто-то из нас станет следующим лауреатом премии «Лучший шеф-кондитер мира». Кто знает, что нас ждет впереди в мире волшебства и сладких угощений!