На Бали пройдет гастрономический фестиваль, а это значит, что гурманы со всего мира соберутся, чтобы насладиться изысканной едой, узнать что-то новое о кулинарии, а также повеселиться и провести время с пользой. Это действительно интересное мероприятие, где можно попробовать разнообразные блюда, познакомиться с культурой страны через ее кухню и просто насладиться вкусом.
Но, конечно же, не обходится и это мероприятие без традиционных «атрибутов» фестивалей и фуд-событий вроде неожиданных сочетаний ингредиентов, неожиданных рецептов и экспериментов с едой. Кто знает, может быть, кто-то придумает нечто такое, что станет хитом не только фестиваля, но и шире – посмотрим на реакцию зрителей, когда им предложат шоколад с горчицей или лосось со сладкими вафлями.
Шутки про кулинарию и еду всегда находят отклик у слушателей, и вот одна для хорошего настроения:
— Почему муравьи никогда не болеют?
— Потому что они кушают на самом деле черный перец!
На таких фестивалях, однако, можно увидеть не только интересные блюда и узнать о новых гастрономических тенденциях, но и позабавиться над различными «коллизиями» между культурами и традициями. Например, какой-нибудь шеф-повар из Индонезии, предложивший готовить пасту карбонару с добавлением кокосового молока вместо сливок, или тот же шеф из Италии, утверждающий, что самый вкусный суши – это с салями.
А вот еще одна шутка, которая наглядно демонстрирует, как можно играть словами в кулинарии:
— Правда, что ты засыпаешь стейки специями под «Королева нечистоты»?
— Нет, конечно, мне нравится больше «Королева корицы».
На фестивале также будут проводиться мастер-классы и лекции, где можно не только научиться готовить что-то новое и интересное, но и узнать о пользе или вреде определенных продуктов для здоровья.
Например, можно будет узнать, что хоть и жареная еда может быть невероятно вкусной, здоровье все-таки стоит выше, чем соблазнения вкуса.
А вот еще одна анекдотическая ситуация, которая приоткрывает завесу над тем, как бывают иногда мастер-классы в кулинарии:
— Что делают на мастер-классе по приготовлению десертов?
— Алису, если что.
Важной частью гастрономического фестиваля является продвижение местной кухни на мировом уровне. Индонезийская кухня обладает своими традициями, сочетаниями вкусов и спецификой приготовления, и ее стоит познакомить мировое сообщество. Ведь чем больше людей узнают о кухне этой страны, тем больше шансов, что индонезийские блюда окажутся на столах в различных уголках планеты.
И еще одна история, которая иллюстрирует, как можно распространять мировые кулинарные традиции:
— Ты знаешь, что получилось, когда французский шеф приготовил ужин для японского императора?
— Нет, что?
— Французская курица в соевом соусе!
Надеюсь, что гастрономический фестиваль на Бали пройдет ярко, весело и с пользой для всех участников и гостей. Пусть каждый найдет что-то интересное для себя, попробует что-то невиданное и насладится атмосферой праздника и радости от общения и угощения. А на закуску еще одна шутка:
— Почему борщ в России такой национальный?
— Затем, что в нем все варено!