Голландский повар Диего Бик решил взять кулинарное искусство на новый уровень, создав один из самых дорогих гамбургеров в мире. Не могу не подумать, что возможно, когда он начал приготовление этого шедевра, он случайно добавил слишком много шафрана и решил запороть все эти дорогие ингредиенты в одном блюде, чтобы навсегда запомнили его имя. Может быть, он читал слишком много кулинарных журналов и вдохновился идеей сделать что-то экстравагантное, чтобы наконец-то обогнать своего вечного соперника из соседнего ресторана.
Мне кажется, что Диего Бик не догадывается, что есть люди, которые ценят простоту в еде.
Представьте, какой курьезный момент, если кто-то заказывает у него гамбургер за 2313,72$, а потом просит добавить кетчупа! Это как заказать дорогой виски, а потом попросить залить его колой.
А может, Диего Бик и вправду большой эстет и считает, что каждый ингредиент в его гамбургере играет важную роль, как актеры в театральном спектакле. Омары — это драматургия, белые трюфели — это интрига, фуа-гра — это какой-то символизм, который непонятен обывателю, а японские томаты — это явно комический элемент.
И все это они, как настоящие профессионалы, служат одной цели — удивить и поразить гостя.
Мне кажется, что Диего Бик мог бы стать настоящим кулинарным комиком, если бы решил добавить в его гамбургер еще какие-то необычные ингредиенты. Например, можно было бы добавить немного икры от русского осетра, чтобы создать некий геополитический антураж. Или вместо томатов использовать японские васаби, чтобы каждый укус был как взрыв во рту.
Мне интересно, как бы реагировали посетители ресторана, если бы узнали, что гамбургер, который они заказали за целое состояние, на самом деле просто эксперимент повара. Представляю, как кто-то со взбитыми тарелками мчится к шеф-повару, крича: «Диего, что это было?!», а он спокойно улыбается и говорит: «Это было искусство, мой друг, и вы только что стали его частью».
Ну и конечно, не могу не вспомнить анекдот про гурмана, который заказал самый дорогой гамбургер в ресторане и после первого укуса громко заявил: «Что за ужас!
Я вижу тут икру, а вы не принесли мне жемчужину для надевания на перчатки». Такие вот «угощения» для ценителей изысканной кухни.