Текст об удивительном сэндвиче из белого хлеба, масла и джема, который якобы улучшает спортивные результаты, вызывает у меня некоторые смешанные чувства. Конечно, в каждой шутке есть доля шутки, и, возможно, действительно, этот сэндвич может дать взрыв энергии перед тренировкой. Но в реальности питаться таким образом на постоянной основе, несомненно, приведет к не самым благоприятным последствиям для вашего здоровья.
Давайте разберемся.
Во-первых, белый хлеб – это продукт, который известен своей высокой гликемической нагрузкой, что означает, что углеводы из него быстро расщепляются, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. Следующее, что мы видим в этом сэндвиче – масло. Масло – это, конечно, хороший источник калорий, но в случае кусочков белого хлеба с джемом, скорее всего, оно будет складываться на вашем животе, а не сгорать в процессе активности.
Итак, мы имеем белый хлеб, который поднимает уровень сахара в крови, масло, которое добавляет калорий, и джем, который обеспечивает организм лишним сахаром.
По сути, это взрыв энергии, который, возможно, принесет вам полет над треком, но спустя некоторое время вы можете начать чувствовать себя так, будто вас ударили по голове маковой булочкой.
Если бы Адель Хаг посоветовала съесть перед тренировкой кусочек черного хлеба с авокадо, орехами и медом, это было бы более здравым советом. В этом сэндвиче будет более устойчивая энергия от сложных углеводов в хлебе, здоровых жиров в авокадо и белках и минералах в орехах и меде.
Но давайте осветим вопрос с хорошей долей юмора, ведь кто из нас не слышал анекдоты о диете и странных рекомендациях?
Встречаются две подруги.
Одна спрашивает у другой:
– Ну, как твоя новая диета?
– Отлично! Я могу есть все, что хочу, и сколько угодно!
– Да ладно, расскажи мне подробнее!
– Ну, когда я хочу есть пирог, я просто ем половину пирога.
– И это помогает тебе худеть?
– Конечно! Ведь вторая половина пирога просто не влазит ко мне в рот!
Вот еще один классический анекдот про диету:
– Доктор, у меня проблемы с лишним весом.
Могли бы вы мне что-то посоветовать?
– Конечно, я рекомендую вам перестать есть вечером!
– Прекрасная идея, доктор! Тогда я буду есть весь день, чтобы ночью не чувствовать голода!
Конечно, диетология – это серьезная наука, и рекомендации специалистов по поводу здорового образа жизни стоит воспринимать серьезно.
Но иногда веселый налет иронии и шуток может помочь нам подойти к этой теме менее строго и страшно, ведь здоровье – это не только правильное питание, но и умение радоваться жизни и смеяться.