Фестиваль «Никольская уха» в Новгородской области — это, конечно, замечательное событие для всех любителей ухи и рыбной кухни. Но, если взглянуть на это событие с художественной точки зрения, можно увидеть весьма забавные детали.
Думаю, что на таком фестивале можно встретить самые разные людей — от профессиональных поваров до простых гурманов, которые только учатся готовить уху. Ведь, как известно, уха — это блюдо, которое каждый готовит по-своему, с добавлением своих секретных ингредиентов. Вот, представьте, как на фестивале собрались все эти люди, каждый уверен, что его уха — лучшая.
И вот они принимают участие в конкурсе на лучшую уху, совершенно серьезно оценивают все нюансы — толщина кусков рыбы, соотношение овощей, наличие специй и прочее. А ведь уха, это как настоящее искусство — каждый повар и каждая бабушка придерживаются своего уникального рецепта, в котором есть место как дедовским наставлениям, так и передовым кулинарным экспериментам. Подробнее ...